近来，随着赤豆、乌米和香血糯等大众食材的价格回落，许多市民纷纷在家做起各式甜点，于是，冰糖消费量也与日俱增。小东门南货市场等地，近期每天销量达2000多斤，场面比办年货还闹猛。

日前，记者走访本地几家市场和超市，觉着眼下的冰糖价格，的确有些让人看不懂。小东门南货市场3.5元/斤，永辉超市6.8元/斤，乐购公园店则卖到9.8元/斤。

为何同样商品价差这么大?据商家介绍，长期以来，超市和集散型市场同类货品的价格一直存有区别。二者各有不同的营销侧重点和不同的销售渠道以及消费群体，导致价格差异，这种差异是因为进货渠道不同，一般的市场货源大多从厂家直接拿货，签订协议，省却中间环节，还有厂家设点，直点铺货，所以价格低，占据着相对的优势。

另外，消费群体也不同。市场针对的主要客户是以批发为主，薄利多销，跑量为主，价格相对稳定，只会依据宏观调控的总价格浮动而调整，所以销价低。

业内人士还认为，市场和超市销售价格定位形式各不相同。市场面对的是自由价格体系，顾客购买时可进行直接议价，而超市价格恒定，其参照标准除却宏观外，一般以同类超市间的价格差来定位，所以这方面市场的低廉价格就占据了优势。

同时，货物的附加值决定价格的不同。商家供货入超市的费用大，货物占柜销售与价格有关系。超市环境好，供货大多以小包装或精美包装上架销售居多。超市货品经过人工、包装、仓储、运输等增加自身成本的因素后，价格普遍高于集散型市场同类货品。